Ninh Thuận, với bờ biển dài và khí hậu nhiệt đới khô, là một trong những điểm đến hấp dẫn ở miền Trung Việt Nam, không chỉ bởi cảnh quan tuyệt đẹp mà còn bởi danh sách đặc sản phong phú và độc đáo. Từ những món ăn đậm chất biển cả đến những món ăn đặc trưng của người dân địa phương, danh sách 15 đặc sản nổi tiếng và ngon của Ninh Thuận không chỉ là cơ hội để thưởng thức hương vị tuyệt vời mà còn là cơ hội để tìm hiểu về văn hóa và lịch sử đa dạng của vùng đất này. Hãy cùng chúng tôi khám phá những hương vị đặc biệt và nổi tiếng của Ninh Thuận qua danh sách 15 đặc sản đa dạng và hấp dẫn này.
1. Nho – Đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng
Ở Ninh Thuận, chúng tôi sẽ chỉ bạn đến những vườn nho để thưởng thức những trái nho cực kỳ ngọt và đầy nước. Đây là một sự bắt đầu tuyệt vời cho chuyến du lịch ẩm thực ngày hôm nay.
Chắc chắn mọi người đều bất ngờ khi một miền đất tưởng chừng chỉ có nắng và gió, cực kỳ khô cằn và ít mưa như thế này lại có thể trồng được các vườn nho phong phú như vậy phải không? Những chùm nho ở đây chính là sản phẩm đặc biệt của Ninh Thuận mà ít nơi nào cũng có được. Chắc chắn du khách mỗi người đều bất ngờ.
Đề xuất: Nho Ninh Thuận được liệt kê vào danh sách những đặc sản Ninh Thuận đáng thử nhất. Từng bó hoa nho chín đỏ tươi, ngọt ngào trên cành được đôi bàn tay của người dân chăm sóc, trồng trọt, tích lũy từng ánh nắng hạ vàng óng để trái nào trái nấy đều đầy đặn.
Nhưng không chỉ được gửi đi khắp các tỉnh thành trên toàn quốc, mà nho do người dân ở đây trồng cũng được chuyển đi xuất khẩu sang Thái Lan, Campuchia,… Và được chế biến thành vô số loại thực phẩm khác như rượu vang, mứt nho, nước ép,… Nhờ công nghệ canh tác. Nho của người dân ở đây trồng đều được bán với giá cao như tôm tươi.
Nếu được đặt chân đến mảnh đất này, đến những trang trại trồng nho, có cơ hội tận tay hái những chùm nho trên cành, thưởng thức ngay tại vườn thì thật thú vị. Đủ cảm nhận được cả mùa hè tươi đẹp đang về là cắn một quả nho giòn, ngọt thanh, đầy nước, hương thơm nhẹ nhàng.
- Địa chỉ: trang trại nho Ba Mọi – thôn Hiệp Hòa, xã Phước Thuận, huyện Ninh Phước, tỉnh Ninh Thuận.
2. Táo xanh
Chính nhờ ánh nắng sáng rực tại vùng đất Ninh Thuận này đã đóng góp vào sự tươi tốt của cây trái và sự phát triển mạnh mẽ của mô hình du lịch miệt vườn, có thể nói. Một đặc sản tiếp theo của Ninh Thuận mà du khách khi đến đây nhất định phải thử đó chính là táo xanh.
Táo ở Ninh Thuận lại có màu xanh, với vẻ ngoài màu đỏ đậm thường thấy những quả táo. Một màu xanh tươi mướt vừa lạ mà cũng rất mát mắt, tạo cảm giác tươi mới và sức sống tràn trề. Quả nào quả nấy căng tròn, đều đặn, không khác gì những quả táo nhập khẩu. Thường thì mọi người thường hay nhìn thấy.
Câu trả lời: Mọi người đều thấy thích thú khi nhấp một miếng, giòn giòn, hài hòa, cân bằng hương vị chua nhẹ, hơi chua mát, ngọt tươi lại táo Ninh Thuận tuy nhiên khó ăn cay và chua vị có sẽ là nghĩ cũng ai thoạt nhìn thì có màu xanh với thế như.
Thôi mua không gì sợ! Tại sao không mua ngay món quà ý nghĩa là táo màu xanh, một món đặc sản từ tỉnh Ninh Thuận, nếu bạn vẫn còn băn khoăn không biết mua quà tặng gì cho người thân. Táo màu xanh ngon và giàu vitamin C, có lợi cho sức khỏe.
- Địa chỉ: vườn táo xanh Sông Dinh – số 266/20 đường Dã Tượng.
3. Mật ong rừng – Đặc sản Ninh Thuận tốt cho sức khỏe
Mật ong rừng là một món đặc sản mà Tico Travel nên giới thiệu ngay cho bạn nếu bạn đang băn khoăn không biết Ninh Thuận có những đặc sản gì. Với diện tích vườn cây rộng lớn như tại Ninh Thuận, chắc chắn sẽ có mật ong rừng.
Nói có thể, mật ong rừng chính là đặc sản của Ninh Thuận, có giá thành cao nhưng luôn luôn nhanh chóng hết hàng bởi chất lượng cũng như hương vị tuyệt vời của nó, khiến người mua không thể kiềm chế. Mật ong có từng giọt vàng, mềm mượt, có hương vị ngọt đáng yêu, tinh tế, không hề ngọt như đường mía.
Có được những hũ mật ong tươi ngon và chất lượng như vậy, người dân tại đây đã phải rất cực nhọc để nuôi cũng như thu hoạch. Vì thế, giá thành có cao một chút nhưng lại rất đáng giá cho một hũ mật ong vừa chất lượng lại rất đảm bảo.
Rất chắc chắn, mật ong rừng hoàn toàn thuần chất, không bị trộn lẫn bất kỳ chất tạp nào. Mật ong có thể được sử dụng cùng với nhiều món ăn khác như: bánh mì bơ mật ong, pha chung với sinh tố trái cây,…
- Địa chỉ: chợ Phan Rang – đường Thống Nhất.
4. Trái da đá
Trái da đá có màu đỏ vàng, nhìn qua sẽ rất giống như trái cherry. Từng trái căng tròn, nhỏ nhỏ, đẹp đẹp, kích thước giống như trái mận ở miền Bắc. Tiếp tục cho danh sách những loại quả ngon tại Ninh Thuận, không thể nào bỏ qua trái da đá. Và đây cũng chính là đặc sản Ninh Thuận vô cùng nổi tiếng. Đây chính là loại quả độc nhất vô nhị, không nơi nào khác ngoài Ninh Thuận có thể trồng được.
Trái da đá vừa ngọt ngọt, chua chua, giòn giòn, ăn cùng chút muối cay rất hợp khẩu vị. Hương vị đều hài hòa và cân đối, rất dễ ăn và không hề bị ngọt mạnh. Tin chắc rằng những ai thử lần đầu đều sẽ cảm thấy thích thú và nghiện luôn loại quả độc lạ này. Trái da đá cũng rất dễ tìm ở Ninh Thuận. Bạn có thể đến các làng An Hòa, Thủy Lợi, Hộ Xiêm để tìm mua loại đặc sản Ninh Thuận này nhé.
5. Tỏi đen – Đặc sản Ninh Thuận nức tiếng
Tỏi đen là một loại đặc sản tuyệt vời mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy khi đến với Phan Rang – Ninh Thuận. Chắc chắn bạn đã từng nghe về những tác dụng tuyệt vời của tỏi đối với sức khỏe của chúng ta.
Tỏi tím chính là sự chọn lựa hoàn hảo nếu bạn còn băn khoăn không biết Ninh thuận có đặc sản gì làm quà. Đặc sản Ninh Thuận mà xứng đáng làm quà tặng cho người thân trong gia đình là tỏi tím. Tỏi tím có những công dụng vô cùng kỳ diệu đối với sức khỏe như: ngừa bệnh ung thư, giảm mỡ máu, giảm cholesterol trong cơ thể.
Có thể tạo ra những củ tỏi đen như thế này, người thợ phải rất công phu để có thể chọn lựa cẩn thận từng củ tỏi lớn, tép căng, tươi, thơm. Họ đem đi lên men cho đến khi có được sản phẩm tốt nhất. Tuy nhiên, để có được chất lượng tốt nhất, tỏi đen phải được ủ kỹ lưỡng và chọn lựa cẩn thận.
- Địa chỉ: cửa hàng đặc sản Phan Rang – số 25 đường Quang Trung.
6. Nem chua
Mọi người đều thích thú 100%
Màu đỏ hồng, nem chua có, hương thơm ngát thịt nạc kết hợp với nhiều nguyên liệu khác. Bạn có thể mang đi nướng trên bếp hoặc có thể thưởng thức trực tiếp ngay khi ăn. Cũng rất tuyệt vời khi bạn ăn kèm cùng bún chả hoặc bánh cuốn.
- Địa chỉ: Nem chả Hiền – số 2 đường Trần Bình Trọng.
7. Nước mắm Cà Ná
Các khu vực biển phong phú hải sản, Ninh Thuận nổi bật. Không thể không đề cập đến các làng nghề sản xuất nước mắm lâu đời. Một đặc sản tuyệt vời của Ninh Thuận là nước mắm Cà Ná. Thậm chí, nước mắm Cà Ná có chất lượng tương đương với nước mắm Phú Quốc.
Chất lượng về bảo đảm luôn nước mắm Cà Ná, được ủ theo phương pháp truyền thống, rất tỉ mỉ và công phu. Màu vàng đậm, hương thơm, từng giọt nước mắm đặc sệt. Chú ý rất cẩn thận đến độ giàu đạm và khoáng chất trong nước mắm, nên nước mắm Cà Ná luôn đảm bảo chất lượng.
- Địa chỉ: phường Văn Hải, thành phố Phan Rang, tháp Chàm, tỉnh Ninh Thuận.
8. Ghẹ xanh
Có rất nhiều loại hải sản chất lượng, Ninh Thuận được biết đến là một địa điểm du lịch nổi tiếng. Trong số đó, ghẹ xanh Ninh Thuận là một trong những loại đặc sản đáng chú ý. Ghẹ xanh sinh sống ở những vùng biển sâu tại Ninh Thuận, nơi có khí hậu khá khắc nghiệt. Quá trình đánh bắt ghẹ của ngư dân ở đây rất cẩn thận và gian khổ, nhưng lại mang lại những mẻ lưới đầy ghẹ.
Có rất nhiều món ăn được làm từ con ghẹ như ghẹ hấp, ghẹ sốt Thái, ghẹ rang muối,… Con ghẹ xanh có màu khác với con ghẹ thường, vỏ của nó chắc nhưng không quá dày. Thịt con ghẹ mềm, nhiều nước, ngọt và săn chắc.
Chính xác là cuồng thực không thể thoát khi bị cắn một miếng thịt ngon, ngọt nước, dai giòn sựt sựt. Giá cả của con ghẹ xanh cũng khá cao so với các loại hải sản khác nhưng chất lượng và những trải nghiệm bạn nhận được thì thực sự xứng đáng đó nha. Một món ăn đặc sản Ninh Thuận rất đáng để thử.
- Số 242 đường Yên Ninh là nhà hàng Hải Sản, nơi mà Tico Travel muốn giới thiệu đến bạn, để bạn thưởng thức ghẹ xanh ngon.
9. Bánh tráng mắm ruốc
Bạn làm mắm ruốc là món mà Tico Travel muốn đề cập tới. Và món ăn đó mới có thể thể hiện hết được những hương vị tuyệt vời. Nhưng chỉ khi bạn thưởng thức những món ăn đó mới có thể bạn thấy hết được. Những món ăn rất đơn giản lại trở thành đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng và được nhiều du khách yêu thích. Khi đặt chân đến vùng đất Ninh Thuận, có thể bạn sẽ rất ngạc nhiên.
Được rồi! Hãy thử sản phẩm đặc biệt của Thuận Ninh. Hơn bất kỳ loại thú gì khác, ruốc mắm tráng bánh là một món ăn đáng thử. Ngồi trong cơn mưa đáng ngạc nhiên của Thuận Ninh, bạn có thể cảm nhận tất cả các hương vị: chua, ngọt, mặn. Đó là một món ăn đơn giản nhưng thú vị. Bạn chỉ cần chấm mắm mặn khi ăn bánh, bên trong bánh là lớp ruốc giòn. Hương vị của ruốc mắm tráng bánh thật mặn. Chấm mắm mặn khi ăn bánh, bên trong bánh là lớp ruốc giòn. Hương vị của ruốc mắm tráng bánh thật mặn. Chấm mắm mặn khi ăn bánh, bên trong bánh là lớp ruốc giòn. Hương vị của ruốc mắm tráng bánh thật mặn. Chấm mắm mặn khi ăn bánh, bên trong bánh là lớp ruốc giòn. Hương vị của ruốc mắm tráng bánh thật mặn.
- Địa chỉ: bánh tráng mắm ruốc cô Nga – số 11 Lương Ngọc Quyến.
10. Bánh canh chả cá
Có rất nhiều điều tuyệt vời, một món đặc sản Ninh Thuận với hương vị rất hài hòa, giản dị và tự nhiên. Đề cập đến bánh canh chả cá ở Ninh Thuận thì đây vẫn là một món không còn xa lạ với người dân miền Tây. Bánh canh cũng không phải là một món quá xa lạ với người dân miền Tây.
Trong nước lèo sánh, những sợi bánh canh mềm mại, dai, không bị bở, trắng tinh hòa tưởng chừng có thể nhìn thấu tận đáy bát. Thật không quá khi nói rằng bánh canh chả cá chính là món đặc sản của Ninh Thuận, không thưởng thức sẽ vô cùng tiếc nuối.
Sự ngon của món ăn này thật không còn từ nào có thể diễn tả nổi. Một tô bánh canh đầy đủ sẽ tràn đầy các nguyên liệu như: chả cá, hành lá, rau mùi. Những miếng chả cá giòn giòn, thơm đậm vị cắn cùng các loại rau thơm và chút ớt.
- Địa chỉ: bánh canh Nhường – số 284 đường Ngô Gia Tự.
11. Bánh căn
Hành lá và mỡ nướng, trên cùng có thêm chút thịt heo, mỗi cái bánh căn được nướng trong các khuôn đất sét nhỏ, đặt ở các quán ven đường để thưởng thức hương vị độc đáo của bánh căn Ninh Thuận thì thật tuyệt vời. Những buổi chiều dạo chơi trên các con phố.
Bạn thế sao? Tico Travel rất phấn khởi được thử món đặc sản Ninh Thuận này. Một mùi vị hài hòa, đầy đặn và không bị ngấy sẽ đánh thức giác quan của bạn. Khi ăn, hãy thưởng thức bánh căn kèm rau sống, chấm với nước mắm chua ngọt và nhấm một miếng để cảm nhận hết hương vị tuyệt vời. Mặc dù nguyên liệu khá đơn giản, nhưng những người làm ra bánh căn ngon phải có một công thức gia truyền bí mật để thu hút được nhiều thực khách đến thưởng thức.
- Địa chỉ: Bánh căn 89 Hồ Cá – số 89 đường Trần Quang Diệu.
12. Bánh xèo
Bánh pancake cũng vì thế mà lọt vào top những món đặc sản Ninh Thuận đáng thử nhất. Tiếp tục với chuỗi những món bánh ngon tại Ninh Thuận thì bánh pancake cũng chính là “gương mặt quen thuộc” với nhiều người. Tuy đã khá quen thuộc và đã xuất hiện từ lâu nhưng bánh pancake tại Ninh Thuận chưa bao giờ khiến thực khách thất vọng bởi hương vị tuyệt vời của món ăn.
Tráng một tầng bánh xèo đúng chuẩn phải được mỏng thật, nhân đầy đủ thịt heo và tôm, kết hợp với vị giòn giòn bùi bùi của giá đỗ. Khi thưởng thức món đặc sản Ninh Thuận này, người thích ẩm thực chính hiệu thường cuốn thật nhiều rau sống để cân bằng lại hương vị, chấm cùng chút nước mắm chua chua, cay cay, sau đó cắn một miếng thật đầy đủ hương vị. Tất cả các hương vị tuyệt vời kết hợp lại trên đầu lưỡi, khiến bạn thưởng thức mãi mà không thấy ngán.
- Địa chỉ: bánh xèo 448 – số 488 đường 21/8 – là địa chỉ của quán bánh xèo.
13. Hạt đười ươi
Hạt xoài là đồ uống giải nhiệt được nhiều người lựa chọn chính là một trong những loại quả cũng là đặc sản Ninh Thuận nổi tiếng. Trong cái thời tiết oi nóng vô cùng khắc nghiệt tại Ninh Thuận, những thức uống giải khát luôn được yêu thích nhất. Nghe qua thì nhiều người cảm thấy buồn cười vì cái tên.
Công việc thu hoạch những hạt chuối khá khó khăn nhưng vẫn được ưa chuộng và chọn lựa bởi những ưu điểm tuyệt vời mà loại hạt này mang lại. Tuy nhiên, đây là đặc sản Ninh Thuận khá phổ biến và có giá khá cao.
Sử dụng một số công nghệ tiên tiến, người dân có thể tiến vào rừng sâu, thu thập những hạt đã chín và mang về xử lý để làm sạch. Khi bạn mua hạt chuối về, bạn có thể pha cùng với nước, nước cốt dừa và đường mía để tạo ra đồ uống mát lạnh, giải tỏa nhiệt mùa hè.
- Địa chỉ: chợ Phan Rang – phường Thống Nhất.
14. Xay Rim
Ở Ninh Thuận, có thể luôn mang đến cho du khách những đặc phẩm nghe rất kỳ lạ và hấp dẫn. Tico Travel cũng ngạc nhiên khá với một loại đặc phẩm khác của Ninh Thuận – xay rim. Xay rim là một loại trái cây được bày bán ở rất nhiều những gian hàng chợ tại Ninh Thuận.
Quả nhung, tên gọi gần gũi khác của quả xay rim. Vỏ bên ngoài nhỏ nhỏ, màu nâu đậm giống màu cánh gián, hơi rough. Để ăn trái này, phải tách vỏ ra và có thể nấu chung với đường hoặc rang muối ớt.
Mua được đặc sản Ninh Thuận này rất tiện lợi và giá cả lại rất hợp lý. Xay nấu ngọt, có hương vị chua chua nhẹ rất dễ ăn, khi rang cùng muối ớt thì hương vị càng tuyệt vời hơn nữa.
- Địa chỉ: chợ Phan Rang, đường Thống Nhất.
15. Rượu vang nho
Rượu vang nho là món ăn cuối cùng trong chuyến du lịch ẩm thực hôm nay mà Tico Travel muốn giới thiệu đến bạn. Thông thường khi nhắc đến vang nho, mọi người thường hay nghĩ đến vang Đà Lạt đầu tiên.
Nhưng rượu vang thực phẩm chất lượng được chế biến từ những quả nho đã chín mọng, ngọt ngào, được đem đi ép lấy mật, ủ và chưng cất theo quy trình nghiêm ngặt. Với miếng đất mà nho chính là một loại đặc sản Ninh Thuận rất nổi tiếng, rượu vang nho cũng có hương vị không phải dạng vừa đâu nhé.
Món quà ý nghĩa để tặng cho đẹp nữ chứ đâu, đó chính là một cốc rượu vang nho hàng ngày. Sẽ có tác dụng đặc biệt giúp da dẻ trở nên mềm mịn, khỏe mạnh và rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với chị em phụ nữ. Rượu vang nho có màu đỏ nâu, lấp lánh, ngọt ngào, không có hương vị cồn nên bất cứ ai cũng có thể thưởng thức.
- Địa chỉ: nhà hàng Cường 2 – số 1533 Quốc lộ 1A.