Xếp hàng mua bánh mì ở Sài Gòn – Báo Thanh Niên

Duới đây là các thông tin và kiến thức về Bánh mì 110 hoàng văn thụ Chúc các bạn tìm được những thông tin hữu ích

Video Bánh mì 110 hoàng văn thụ
Ổ bánh mì tại đây có phần nhân khá chất lượng mà chỉ bán với giá 15.000 đồng/ổ

Đã hơn 30 năm có mặt ở số nhà 110 Hoàng Văn Thụ (quận Phú Nhuận), tiệm bánh mì này luôn nườm nượp người xếp hàng mua ổ bánh mì thuộc hàng ngon nhất Sài Gòn.

5h sáng đã diễn ra cảnh xếp hàng mua bánh mì tại 110 Hoàng Văn Thụ. Những giờ khác cũng có rất đông người qua lại cũng tấp vào để mua cho được ổ bánh mì ngon lành mà sạch sẽ.

Trước đây, tiệm bánh mì này có tên Hồng Hoa 110, nhưng ngày một nhiều cửa hàng nhái tên này nên tiệm lấy luôn số nhà đặt tên cho tiện. Hồng Hoa là tên của chủ quán. Nhà không phải thuê nên người chủ cũng không lo mất thương hiệu.

Xem thêm|: Danh sách 5 nhà hàng 4 sao hay nhất được tổng hợp

Cũng bởi không phải lo chi phí mặt bằng nên ổ bánh mì tại đây có phần nhân khá chất lượng mà chỉ bán với giá 15.000 đồng/ổ. Nhân gồm có xúc xích, chà bông, thịt luộc, paté, chả lụa, đồ chua, sốt trứng đặc trưng của Sài Gòn, đồ chua, dưa leo và rau ngò. Sự đặc sắc và tinh tế là do nhà tự làm chứ không phải lấy mối.

Chẳng hạn như miếng thịt heo luộc ở đây rất chân phương vì không bỏ màu, mềm và ngọt, có lớp mỡ vừa phải để không bị khô. Không hiểu sao, bánh mì Sài Gòn lâu đời thường phải có thịt luộc mới đúng điệu, trong khi bánh mì Hà Nội thường chỉ có các loại chả lụa hay thịt nguội.

Xếp hàng mua bánh mì ở Sài Gòn 2Miếng thịt heo luộc chân phương vì không bỏ màu, mềm và ngọt, có lớp mỡ vừa phải để không bị khô

Phần nhân khá chất lượng bao gồm xúc xích, chà bông, thịt luộc, paté, chả lụa, đồ chua, sốt trứng…

Xem thêm|: HỒ BƠI CĂN HỘ BÁN VÉ CHO NGƯỜI NGOÀI | SAIGONKIDSWIM

Xếp hàng mua bánh mì ở Sài Gòn 4… và không thể thiếu đồ chua, dưa leo, hành ngò

Một nét đặc biệt nữa của bánh mì 110 là món xúc xích tự làm, làm từ thịt nạc và thịt mỡ cùng nhiều tiêu hạt, là nét khác lạ so với nhiều nơi bán bánh mì thịt khác ở Sài Gòn.

Có người sang sinh sống ở nước ngoài, nếm đủ loại bánh mì Tây mà vẫn nhớ hoài về ổ bánh mì 110 “đặc ruột quá chừng, cầm ổ bánh mới ra lò thơm phức, nóng hổi, nghe nặng nặng ở tay là thấy thích rồi, đến chừng bà chủ hàng nhanh tay quệt lên đó một muỗng paté, thêm muỗng sốt trứng vừa thơm, vừa béo là đã thấy thèm nhỏ dãi”.

Xem thêm|: Chợ đêm Hạ Long: ở đâu, mua gì, kinh nghiệm đi – DulichToday

Lại nói về món sốt trứng. Nhiều tiệm bánh mì thịt khác ở Sài Gòn dùng loại xốt mayonnaise người khác bỏ mối, được làm từ trứng gà, dầu ăn và giấm, gia vị, trong khi đó “xốt trứng ở bánh mì 110 chỉ làm từ lòng đỏ trứng gà và dầu ăn”, anh Tịnh, anh trai của chị Hồng Hoa, đồng sở hữu tiệm bánh mì cho biết. Bởi vậy màu của xốt ở đây cứ vàng rực, nhìn ngon mắt lạ thường.

Món thịt heo chà bông do tiệm tự làm ngọt tự nhiên vì không có đường và ướp lạt. Người kỹ tính rất yên tâm vì chà bông bán sẵn là món mà nhiều người e dè nhất. Pátê cũng vậy, thơm phức và mềm mại, bí quyết đơn giản là chọn được nguồn cung cấp gan tươi và sạch.

Hình như ở đất Sài Gòn, xe bánh mì để chỗ nào cũng “sống được”. Tuy nhiên người sành ăn vẫn có xu hướng tìm đến những tiệm bánh mì có đặc trưng riêng và sạch sẽ, tạo được sự uy tín. Dù phần nhân bánh thường đi theo một khuôn mẫu chung, nhưng qua bàn tay tài hoa của những người chủ, mỗi ổ bánh mì Sài Gòn đã không thể nào giống nhau.

P.V

Bánh mì 110110 Hoàng Văn Thụ, phường 09, quận Phú Nhuận Mở cửa: sáng từ 5h đến 11h trưa, chiều từ 3h đến 11h đêm Giá: bánh mì đồng giá 15.000đ/ổ

Related Posts

Tổng hợp 4 thành phố nga được cập nhật mới nhất

Tổng hợp 4 thành phố nga được cập nhật mới nhất

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp thành phố nga Chúng ta cùng bắt đầu nào

Tổng hợp 6 khách sạn ngân hà quảng bình mới nhất năm nay

Tổng hợp 6 khách sạn ngân hà quảng bình mới nhất năm nay

Qua bài viết này chúng tôi xin chia sẻ với các bạn thông tin và kiến thức về khách sạn ngân hà quảng bình Chúng ta cùng bắt đầu nào

Danh sách 5 trung lý cẩm phả hay nhất

Danh sách 5 trung lý cẩm phả hay nhất

Dưới đây là danh sách trung lý cẩm phả Chúng ta cùng bắt đầu nào

Top 4 skyboss là gì hay nhất được tổng hợp

Top 4 skyboss là gì hay nhất được tổng hợp

Duới đây là các thông tin và kiến thức về skyboss là gì Chúng ta cùng bắt đầu nào

Danh sách 3 bánh vả hay nhất được tổng hợp

Danh sách 3 bánh vả hay nhất được tổng hợp

Duới đây là các thông tin và kiến thức về bánh vả Chúc các bạn tìm được những thông tin hữu ích

Tổng hợp 4 kinh trung a hàm hay nhất được tổng hợp

Tổng hợp 4 kinh trung a hàm hay nhất được tổng hợp

Mời các bạn xem danh sách tổng hợp kinh trung a hàm Chúng ta cùng tìm hiểu nhé

sesoopen.com