Trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp các bạn tìm hiểu thông tin và kiến thức về cá thu kho thơm Chúng ta cùng bắt đầu nào
Cá kho ăn mãi cũng ngán, hãy làm mới thực đơn với món cá thu kho thơm lạ miệng mà cực hấp dẫn bạn nhé. Cùng đọc bài viết này để biết cách thực hiện ngay nào.
Cá thu kho thơm có vị đậm đà, chua ngọt bắt miệng. Cá được kho thấm vị mà không bị nát, miếng thơm mềm và mọng nước, ăn cùng cơm trắng vô cùng ngon luôn đấy. Cách làm lại vô cùng đơn giản, chỉ cần 35 phút là đã hoàn thành xong rồi. Chúng ta cùng bắt đầu ngay nhé.
Nguyên liệu cho 3 người ăn
- 500g cá thu
- Nửa trái thơm
- 2 trái ớt, 1 nhánh gừng, vài lá gừng
- Tỏi băm, hành tím băm
- Gia vị: nước màu, đường, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu xanh
Cách nấu cá thu kho thơm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá thu các bạn mua về rửa với muối và nước cho sạch, sau đó dùng rượu pha loãng với nước để khử mùi tanh. Sau đó, bạn cắt cá thành từng khúc mỏng vừa ăn.
Thơm bạn cắt thành miếng vừa ăn rồi ướp với chút hạt nêm và đường cho thơm đậm đà. Còn gừng và lá gừng thì bạn cắt sợi nhuyễn để làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Xem thêm|: Top 4 buffet hải phòng mới nhất
Bước 2: Ướp cá
Bắc chảo dầu lên bếp, đợi dầu đã nóng thì cho cá vào chiên vàng hai mặt. Bạn không cần phải chiên kỹ quá nhé, chỉ cần hai mặt cá vàng xém là được.
Khi cá đã vàng, vớt cá ra ngoài và ướp với 2 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, nửa thìa muối, 2 thìa nước mắm. Thêm nửa phần hành tỏi băm vào cá để cá thơm hơn bạn nha. Ướp cá trong khoảng 15 phút để cá thấm gia vị.
Xem thêm|: Cách nấu thịt ngan đông ngon hương vị Tết miền Bắc
Bước 3: Kho cá
Cho chút dầu vào nồi đất, phi thơm số hành tỏi băm còn lại. Khi hành tỏi đã vàng thơm thì bạn xếp cá vào nồi, hạ nhỏ lửa. Sau đó, bạn xếp thơm lên trên mặt cá, cho nước màu và tất cả nước ướp còn dư vào nồi. Thêm ớt, tiêu, gừng lên mặt cá rồi đậy nắp lại. Nấu với lửa nhỏ trong 20 phút.
Giữa quá trình kho, bạn nhớ mở nắp ra và trở mặt thơm nhé. Nêm nếm lại với gia vị cho vừa ăn rồi tiếp tục kho cho cá thấm đều gia vị. Bạn nhớ luôn kho với lửa nhỏ nhé.
Sau 20 phút, khi thơm đã mềm và cá đã chín thì bạn rắc lá gừng cắt nhỏ lên trên mặt rồi tắt bếp. Vậy là món cá thu kho thơm đã hoàn thành rồi.
Thành phẩm
Xem thêm|: Đà Lạt thuộc miền nào trên đất nước “hình chữ S”? – Vé máy bay
Món cá thu kho thơm có vị ngon đậm đà từ gia vị, và vị chua ngọt từ thơm rất bắt cơm. Món này ăn nóng cùng cơm trắng thì ngon tuyệt luôn đấy.
Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công.
Chọn mua cá thu cắt khúc thơm ngon tại Bách hóa XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Top 7 cá thu kho thơm tổng hợp bởi Blog Du lịch
Cách làm cá thu kho thơm đơn giản tại nhà
- Tác giả: cookbeo.com
- Ngày đăng: 09/16/2022
- Đánh giá: 4.73 (447 vote)
- Tóm tắt: Rán cá giúp cho miếng cá săn, không bị vỡ khi kho, ngoài ra nó còn làm cá thơm bùi hơn, át đi vị tanh rất hiệu quả. Theo đó, bạn cho dầu ăn vào …
Xem thêm|: [GỢI Ý CỰC HAY] 25 Món Đồ Lưu Niệm Làm Quà Tặng Ý Nghĩa
Bí quyết cách làm cá thu kho thơm đủ vị chua – ngọt – mặn đậm đà, siêu hấp dẫn

- Tác giả: vinid.net
- Ngày đăng: 08/05/2022
- Đánh giá: 4.4 (274 vote)
- Tóm tắt: Bí quyết cách làm cá thu kho thơm đủ vị chua – ngọt – mặn đậm đà, siêu hấp dẫn · 1. Chuẩn bị nguyên liệu · 2. Sơ chế nguyên liệu · 3. Các bước làm …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cá thu kho thơm là món ăn quen thuộc của rất nhiều gia đình. Thịt cá dai, ngọt kết hợp với vị chua chua ngọt ngọt của thơm cho vị rất lạ mà lại ngon miệng cực kỳ. Nếu nhà bạn lâu rồi chưa có món ngon đổi vị, thì hãy cùng VinID học ngay cách làm cá …
Tổng hợp 16 cách làm cá thu kho thơm ngon đậm đà hương vị cho bữa cơm

- Tác giả: dienmayxanh.com
- Ngày đăng: 05/05/2022
- Đánh giá: 4.21 (336 vote)
- Tóm tắt: 16 món cá thu kho thơm (dứa), kho cà chua, kho riềng, kho tiêu, kho gừng, kho nước cốt dừa,… ngon hấp dẫn bắt cơm, các bước chi tiết đơn …
Xem thêm|: 10 quán ốc quận 4 thơm ngon, giá rẻ, ăn là ghiền – ZaloPay
Bỏ túi công thức chế biến cá thu kho thơm dân dã, thơm ngon
- Tác giả: yummyday.vn
- Ngày đăng: 10/31/2022
- Đánh giá: 4.08 (528 vote)
- Tóm tắt: Cá thu kho thơm tuyệt vời vì sự kết hợp của thịt cá thu béo béo và vài lát thơm chua ngọt. Đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn hằng …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Những miếng cá thu dai, thơm ngon đậm đà được được hòa quyện đều với cái vị chua ngọt của thơm sẽ khiến cả nhà bạn phải xuýt xoa không ngừng đó. Qua bài viết hướng dẫn nấu món ăn cùng một số mẹo nhỏ trên đây, các chị em nội trợ hãy cùng tham khảo và …
Cách làm cá thu tươi kho thơm ngon không bị tanh
- Tác giả: gatrongcooking.com
- Ngày đăng: 09/07/2022
- Đánh giá: 3.98 (512 vote)
- Tóm tắt: Cá thu kho thơm là món cá kho được nhiều người dân miền Nam yêu thích. Kho cá thu với thơm theo cách này chỉ có thơm nức mũi.
Xem thêm|: Tổng hợp 4 quán cơm nha trang hay nhất được tổng hợp
Cách làm cá thu kho dứa ngon khó cưỡng cho gia đình

- Tác giả: huongsen.vn
- Ngày đăng: 03/10/2023
- Đánh giá: 3.62 (512 vote)
- Tóm tắt: Cá thu kho dứa với thịt cá màu vàng nhạt, săn chắc thấm quyện nước sốt ngọt vị của dứa sẽ là một món ăn rất hoàn hảo cho bữa ăn hằng ngày …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Bước 2: Khi cá thu đã ráo nước thì bạn hãy cho cá thu vào trong 1 cái tô to rồi cho hành lá đập dập, tỏi băm, ớt băm, hạt nêm, muối, nước mắm, hạt tiêu, đường một lượng vừa đủ vào cá thu sau đó trộn đều lên rồi để ướp cá khoảng 10 phút cho các gia …
3 cách làm cá thu kho thơm ngon, đậm đà hương vị cho bữa ăn gia đình

- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 04/17/2022
- Đánh giá: 3.45 (551 vote)
- Tóm tắt: Cá thu kho là món ăn dân dã vô cùng phổ biến rất được ưa chuộng trong những bữa ăn gia đình. Không chỉ giàu dinh dưỡng, món ăn này còn đem …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cá thu là loại cá biển rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe con người mà không hề chứa chất béo có hại. Ngoài ra, cá thu có điểm đặc biệt lớn nhất đó là rất ít xương, ít vảy, do đó rất dễ dàng khi chế biến và phù hợp để ăn cho trẻ nhỏ và người già. …