Duới đây là các thông tin và kiến thức về cháo cá lóc đậu xanh Chúc các bạn tìm được những thông tin hữu ích
Theo Đông y, cá lóc có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ khí huyết, gân xương, trừ đàm (dùng tốt cho những trường hợp bị các bệnh phổi), chữa phụ nữ ít sữa, bồi bổ cho người mới khỏi bệnh vì dễ hấp thu.
Theo nhãn quan của Y học cổ truyền phương đông thì đậu xanh có vị ngọt, hơi tanh, tính hàn, không độc, thanh nhiệt mát gan, giải được trăm thứ độc, có thể làm sạch mát nước tiểu, miệng khát, người nóng, thấp nhiệt, chữa lở loét, làm sáng mắt, bổ nguyên khí, nhuận họng, hạ huyết áp, mát buồng mật, bổ dạ dày, hết đi tả, thích hợp với các bệnh nhân say nắng,…
Với nguyên liệu từ cá lóc và đậu xanh sẽ tạo nên một món ăn ngon và bổ dưỡng mà tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn ngay sau đây, đó là món cháo cá lóc đậu xanh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– Gạo tẻ, gạo nếp.
Xem thêm|: Review Khu Lưu Niệm Nguyễn Du Hà Tĩnh Nơi Lưu Giữ Hồn Cốt
– Cá lóc.
– Đậu xanh loại còn vỏ.
– Hành lá, rau mùi, ngò tây.
– Hành, tỏi khô.
– Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, tiêu bột.
Cách sơ chế:
Xem thêm|: Kinh Nghiệm Chụp Sen Với Áo Bà Ba Đẹp, Chất – Stylist4men
– Gạo tẻ và gạo nếp trộn với nhau đem vo sạch, nhặt sạch sạn, rồi rang cho hạt gạo chuyển sang màu vàng nhạt là được.
– Đậu xanh để nguyên vỏ và cho vào nước ấm ngâm khoảng 15 phút cho hạt đậu mềm hơn.
– Hành, tỏi khô bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
– Hành lá, rau mùi, ngò tây nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
– Cá quả đánh vẩy, rồi dùng chanh chà khắp mình cá cho cá sạch hết nhớt, rửa cá thật sạch và để ráo nước. Sau đó, lọc lấy thịt cá thái miếng mỏng và cho nước mắm và tiêu bột vào ướp trong khoảng 20 phút cho cá ngấm đều gia vị vào bên trong.
– Xương cá thì các bạn cho vào cối giã nhuyễn rồi lọc lấy nước dùng để nấu cháo.
Xem thêm|: Quán Ốc Xinh – Hot Deal
Cách chế biến:
– Đầu tiên, chúng ta cho gạo đã vo sạch vào nồi cùng với đậu xanh, một ít muối, nước lọc cá lúc nãy và lượng nước vừa đủ vào nồi rồi đun sôi và nấu cho đến khi cháo chín nhừ. Trong quá trình nấu, nếu thấy lượng nước ít quá thì chúng ta nhớ cho thêm nước vào..
– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng già rồi cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm.
– Khi hành và tỏi đã vàng đều, có mùi thơm thì chúng ta cho cá đã ướp vào xào đến khi cá chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
– Lúc này, cháo đã chín nhừ thì chúng ta chỉ việc tắt bếp.
– Cuối cùng, múc cháo ra tô và cho cá vừa xào vào, rắc hành lá, rau mùi, ngò tây lên trên cùng với một ít tiêu bột thìcông đoạn cuối cùng đã hoàn thành rồi.
Chúc các bạn sẽ thực hiện thành công cách làm món cháo cá lóc đậu xanh thơm ngon này nhé.
Top 7 cháo cá lóc đậu xanh tổng hợp bởi Blog Du lịch
Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh thơm ngon cho bé
- Tác giả: bachhoaxanh.com
- Ngày đăng: 10/07/2022
- Đánh giá: 4.84 (678 vote)
- Tóm tắt: Cháo là bữa ăn chính của bé. Cháo cá lóc kết hợp với đậu xanh là món ăn bổ dưỡng, thịt cá lóc mềm ngọt, đậu xanh thơm mát giúp bé ăn ngon và dễ tiêu hóa.
Xem thêm|: Thuốc bình can tức phong – Health Việt Nam
Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh cho bé thơm lừng, không bị tanh
- Tác giả: eva.vn
- Ngày đăng: 03/25/2022
- Đánh giá: 4.59 (235 vote)
- Tóm tắt: Cháo cá lóc đậu xanh mang đến hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein, rất tốt đối với sự phát triển của các bé về cơ bắp và tăng cường …
Cháo cá lóc đậu xanh thanh mát bổ dưỡng cho ngày hè
- Tác giả: chaosach.com
- Ngày đăng: 07/10/2022
- Đánh giá: 4.51 (515 vote)
- Tóm tắt: Cháo cá lóc đậu xanh là một món cháo chứa rất nhiều dinh dưỡng và vitamin bổ dưỡng tốt cho sự phát triển của bé. Đặc biệt món cháo này lại …
Xem thêm|: Hình ảnh cảm ơn đã lắng nghe đẹp – Thủ Thuật Phần Mềm
Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh thơm lừng cho bé ăn dặm
- Tác giả: suckhoetretho.info
- Ngày đăng: 07/22/2022
- Đánh giá: 4.08 (599 vote)
- Tóm tắt: Cá lóc còn gọi là cá quả, cá chuối… chứa rất nhiều sắt và protein tốt cho máu và cơ bắp của trẻ. Cách nấu cháo cá lóc đậu xanh được bật mí …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Chỉ với các bước cơ bản và đơn giản là mẹ đã có thể chế biến món cháo cá lóc đậu xanh bổ dưỡng cho trẻ. Các món cháo từ cá giúp trẻ thêm thông minh mà không nhanh bị ngán như thịt. Từ nguyên liệu cá lóc mẹ cũng có thể chế biến thành nhiều món cháo …
Món cháo cá lóc đậu xanh dinh dưỡng cho bà bầu – Thế Giới Ẩm Thực
- Tác giả: thegioiamthuc.com
- Ngày đăng: 04/28/2022
- Đánh giá: 3.93 (288 vote)
- Tóm tắt: Cách nấu món cháo cá lóc đậu xanh dinh dưỡng: · Đậu xanh còn vỏ, đem những hạt đậu xanh đi ngâm nước một lúc cho đậu mềm hơn. · Cá đem đi đánh bỏ sạch vẩy, làm …
Xem thêm|: Động Tôm Hùm (Lobster Cave) Phú Quốc
Cách nấu món cháo cá lóc đậu xanh giúp mẹ bầu ngon miệng
- Tác giả: semtgsol.com
- Ngày đăng: 05/29/2022
- Đánh giá: 3.64 (341 vote)
- Tóm tắt: Bài viết của chúng tôi hướng dẫn cách nấu cháo cá lóc đậu xanh bổ dưỡng cho bà bầu. Nếu bà bầu khỏe mạnh, tin chắc rằng thai nhi cũng sẽ.
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Ăn nhiều đồ bổ dưỡng đôi khi khiến mẹ cảm thấy ngán, thậm chí bỏ bữa. Điều này thực sự không có lợi cho sự phát triển của trẻ. Vì vậy hôm nay chúng tôi xin chia sẻ cách nấu cháo cá lóc đậu xanh cho mẹ bầu ăn đỡ ngán. Đồng thời giúp nạp vào cơ thể …
19 công thức nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi tăng cân đều
- Tác giả: websosanh.vn
- Ngày đăng: 11/01/2022
- Đánh giá: 3.44 (395 vote)
- Tóm tắt: Nguyên liệu: Cháo trắng, đậu xanh bỏ vỏ, cá lóc phi lê thái mỏng, tỏi, hành, tiêu, hạt nêm, mùi tàu. Cách nấu: Khử mùi tanh cho cá bằng gừng sau …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cách nấu: Khử mùi tanh cho cá bằng gừng sau đó đem hấp lọc bỏ hết xương. Đem phi thơm tỏi sau đó cho nấm rơm và cá vào xào thơm nêm gia vị, rồi xay nhỏ. Tiếp theo bỏ cháo vào hầm kỹ cho nhừ cùng đỗ xanh. Như vậy là bạn đã có món cháo cá lóc ăn dặm …
