Duới đây là các thông tin và kiến thức về cháo canh thanh hóa Chúng ta cùng tìm hiểu nhé

Du lịch Thanh Hóa không chỉ có những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử nổi tiếng mà còn có nền ẩm thực đặc sắc. Trong đó, không thể không nhắc đến cháo canh Thanh Hóa với sợi bánh mềm dai, nước dùng đậm đà, sánh mịn, đảm bảo thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi không quên.
1. Cháo canh Thanh Hóa – Nét độc đáo trong ẩm thực xứ Thanh
Cùng với nem chua, bánh nhè, bánh gai… thì cháo canh cũng là một trong những đặc sản Thanh Hóa được nhiều thực khách yêu thích.
Món ăn này còn được gọi là cháo bánh canh Thanh Hóa do được chế biến từ những nguyên liệu quen thuộc như: bột gạo, bánh canh, nước hầm xương và kèm theo chút rau mùi, ớt bột để tăng hương vị thơm ngon. Vì vậy, nhiều người nhận xét rằng cháo canh Thanh Hóa thực sự là hương vị điển hình của hồn quê xứ Thanh, khiến những người xa quê chẳng khỏi nhung nhớ mỗi khi nhắc đến.
2. Nguyên liệu và cách nấu cháo canh Thanh Hóa
Xem thêm|: Hoá học 11 Bài 22: Cấu trúc phân tử hợp chất hữu cơ – Hoc247.net
Cách chế biến cháo canh không quá khó, tuy nhiên, để đạt được thành phẩm có độ sánh mịn thì không phải ai cũng biết. Đầu tiên là công đoạn xay bột gạo để làm sợi bánh canh tươi. Sau đó, bột được nhào mịn với nước, đem đi cán rồi cắt sợi. Tất cả công đoạn trên đều được làm thủ công 100% để đảm bảo độ mềm dai vừa phải.
Tiếp theo là công đoạn nấu nước dùng. Thông thường, người ta thường ninh xương ống cùng tôm khô hoặc tôm tươi bóc nõn để giữ độ ngọt tự nhiên, ninh càng lâu thì nước dùng càng ngon càng ngọt. Đặc biệt là không thể thiếu một thìa nước hàng để tạo màu nâu đặc trưng của món cháo canh Thanh Hóa.
Cuối cùng, nước dùng sôi thì bắt đầu thả bánh canh vào, vừa thả vừa khuấy từ từ để sợi bánh không dính vào nhau. Khi sợi bánh trong lại và nổi lên trên thì vớt ra bát, thêm sườn heo, tôm bóc nõn hoặc các nguyên liệu yêu thích, rắc chút rau mùi, hạt tiêu và ớt bột lên trên là có thể thưởng thức. Cháo canh Thanh Hóa ngon nhất khi ăn nóng, nhất là trong những ngày se se lạnh thì lại càng ấm lòng hơn.
Xem thêm|: Kinh nghiệm chọn Giường nằm khoang 4 và 6 điều hòa trên tàu!
>>> Tìm hiểu về 12 món ăn vặt Thanh Hóa thơm ngon, giá rẻ được du khách yêu thích nhất hiện nay.
3. Thưởng thức cháo canh Thanh Hóa ở đâu là chuẩn nhất?
Du khách có thể thưởng thức cháo canh Thanh Hóa ở nhiều nơi. Tuy nhiên, quán cháo canh chợ Vườn Hoa nằm ngay bên hông chợ Vườn Hoa, phường Lam Sơn, thành phố Thanh Hóa lại được nhiều người yêu thích nhất.
Quán mở từ 2 giờ chiều nhưng chỉ đến khoảng 5 giờ là đã bán hết. Do đó, bạn nên đến sớm để không cần chờ đợi quá lâu hoặc phải ra về với “chiếc bụng đói” vì hết hàng nhé. Bật mí nho nhỏ là mức giá cho một tô cháo canh không quá đắt, chỉ dao động từ 20.000 – 30.000 VNĐ/tô tùy theo yêu cầu của thực khách thôi nhé!
Xem thêm|: Đi du lịch Nha Trang nên mặc gì ? Top 17 set đẹp cho các … – XIMGO
Không chỉ có cháo canh, Thanh Hóa còn sở hữu nền ẩm thực đặc sắc với nhiều đặc sản nức tiếng như: chả tôm Thanh Hóa, bánh khoái Thanh Hóa…Vì vậy, bạn không nên bỏ lỡ những món ăn ngon này cũng như lựa chọn một nơi lưu trú tốt để thuận tiện cho việc di chuyển, tham quan các điểm đến hấp dẫn nơi đây.
Tọa lạc ngay trung tâm thành phố, Vinpearl Hotel Thanh Hóa là điểm nghỉ dưỡng đạt tiêu chuẩn 5 sao, sở hữu hệ thống phòng nghỉ cao cấp, nhà hàng Á – Âu cùng trung tâm thương mại Vincom Plaza hiện đại… hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn một kỳ nghỉ trọn vẹn nhất.
>>> Đặt phòng Vinpearl Hotel Thanh Hóa để trải nghiệm những dịch vụ nghỉ dưỡng đẳng cấp.
Cháo canh Thanh Hóa là món ăn dân dã nhưng chứa đựng tấm lòng thơm thảo, mang đậm hương vị hồn quê xứ Thanh. Vì vậy, nếu có dịp dừng chân tại mảnh đất này thì bạn nhất định đừng bỏ lỡ đặc sản trứ danh này nhé!
Top 5 cháo canh thanh hóa tổng hợp bởi Blog Du lịch
Cách nấu Cháo canh Thanh Hoá – Công thức Món ngon
- Tác giả: congthucmonngon.com
- Ngày đăng: 08/25/2022
- Đánh giá: 4.71 (305 vote)
- Tóm tắt: Món cháo canh Thanh Hóa đặc biệt với màu nâu óng, phần cháo sánh đặc, xen lẫn sợi bánh dai dai. Cháo ngọt từ sườn, thơm từ tôm.
Cách Nấu Cháo Canh Thanh Hoá

- Tác giả: namduongvn.com
- Ngày đăng: 06/23/2022
- Đánh giá: 4.53 (245 vote)
- Tóm tắt: Món cháo canh Thanh Hóa là một món ăn điển hình của nơi đây. Món ăn đặc biệt thơm ngon từ những nguyên liệu đơn giản và thân thuộc. Đang xem: …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Món ăn độc đáo xứ Thanh không chỉ nổi tiếng với vị ngon của nó mà còn nổi tiếng bởi người tạo ra món ăn này. Món của người dân xứ Thanh luôn đậm đà tình thôn quê. Cái tên “cháo canh” gợi đến món ăn quen thuộc, dân dã, hơn nữa chính tay những người …
Cháo Canh Thanh Hóa – món đặc sản tuyệt vời

- Tác giả: amthuccotruyen.com
- Ngày đăng: 05/18/2022
- Đánh giá: 4.24 (317 vote)
- Tóm tắt: Cháo canh được nấu từ bột gạo, sợi bánh canh và quan trọng là nước hầm xương ống. Tô cháo canh đặc sánh có sườn lợn, tôm bóc vỏ, rắc thêm rau mùi thái nhỏ …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Cái tên cháo canh gợi cho người ta cảm giác vừa lạ vừa quen. Bề ngoài nhìn đơn giản là vậy nhưng cháo canh hội tụ đầy đủ hương vị của hồn quê xứ Thanh, đặc biệt đến độ ăn 1 lần rồi sẽ nhớ mãi.Nếu có dịp qua Thanh Hóa, bạn đừng quên những món ăn dân …
Cháo canh tôm – Nhà hàng Hương vị xứ Thanh
- Tác giả: huongvixuthanh.vn
- Ngày đăng: 07/02/2022
- Đánh giá: 4.12 (460 vote)
- Tóm tắt: Đây là món ăn được xem chỉ có ở Thanh Hóa và cũng ít hàng bán. Cháo được nấu từ bột gạo, sợi bánh canh và quan trọng là nước hầm xương ống. Tô cháo canh đặc …
Những món ăn nhất định phải thử khi ghé chân ở Thanh Hóa

- Tác giả: truyenhinhthanhhoa.vn
- Ngày đăng: 02/05/2023
- Đánh giá: 3.8 (530 vote)
- Tóm tắt: Sợi bánh canh sẽ được cho vào nồi sau cùng và đun nhanh trong khoảng từ 2-3 phút. Trước khi múc cháo canh Thanh Hóa ra tô thì cho thêm một chút sa tế và rau mùi …
- Khớp với kết quả tìm kiếm: Món chả tôm Thanh Hóa đã làm say lòng biết bao du khách mỗi khi đặt chân đến mảnh đất nằm ở đầu miền Trung. Nguyên liệu chính để chế biến món ăn này là tôm tươi bóc vỏ giã nhuyễn, kết hợp với thịt ba chỉ xay, xào cùng tiêu và hành khô, lớp ngoài …