Cơm âm phủ Huế – Ẩm thực Huế luôn có nhiều điều khiến chúng ta tò mò bởi hương vị, cách chế biến và còn bởi tên gọi độc đáo. Món cơm âm phủ Huế là một món ăn khá đặc biệt và có lẽ cũng không có quá nhiều người biết về món ăn này.

Trong bài viết này Diachiamthuc.vn sẽ giới thiệu đến bạn những thông tin chi tiết và cụ thể nhất về món ngon Huế cơm âm phủ. Hãy cùng theo dõi bài viết nhé!

Nguồn gốc của món cơm âm phủ Huế ma mị

“Kể từ ngày thất thủ Kinh đô,

Tây qua giăng dây thép, họa địa đồ nước Nam

Lên Dinh, ở tớ Tòa Khâm

Chén Cơm Âm Phủ, áo đầm mồ hôi!”

Tương truyền rằng thời nhà Nguyễn trong một lần vi hành nhà vua đã ghé đến một túp lều nhỏ của bà cụ để xin cơm. Tuy gia cảnh nghèo khổ nhưng bà vẫn vui vẻ chuẩn bị một phần cơm đầy xung quanh là những đồ ăn kèm.

Trong lúc thưởng thức nhìn khung cảnh trong ánh đèn dầu le lói của túp lều nhà vua đã đặt tên cho bữa cơm này là cơm âm phủ. Sau khi quay về kinh đô vì quá yêu thích món cơm này nhà vua đã mở cuộc thi nấu cơm âm phủ Huế và chỉ có đầu bếp tên Tống Phước Kỷ làm hài lòng nhà vua. Sau này khi không còn phục vụ tại cung vua ông lui về quê và mở một quán cơm âm phủ và sau đó món ăn này đã được lưu truyền cho đến ngày nay.

Xem thêm|: 8 Amazing Vietnam Pagodas You Have to See

Còn một truyền thuyết nữa về món cơm này được người dân kể lại là ngày xưa tại Huế có một quán ăn chỉ mở bán từ 0h – 6h sáng với các món ăn bình dân như cơm, cháo,… phục vụ chính cho người lao động nghèo. Vì bán giữa đêm khuya và trong túp lều tranh le lói nên nhiều người đã đặt cho nó cái tên là cơm âm phủ.

Hương vị món cơm âm phủ Huế ngon như thế nào

Món cơm này đã được đưa vào thơ ca và trở thành một món ăn nổi tiếng cho đến hiện tại. Cơm âm phủ Huế như một nét chấm phá trong trang lịch sử Huế và nhắc về cuộc đời lam lũ của người dân nhiều lúc bấy giờ.

Đây là một món ăn vô cùng đơn giản được kết hợp bởi những nguyên liệu quen thuộc như tôm chấy, thịt heo quay, thịt heo nướng, giò lụa, dưa món, nem chua, rau thơm,… Ăn kèm với cơm trắng và nước mắm chua ngọt.

Ngày nay món ăn này đã được biến tấu để tạo nên sự đa dạng dành cho thực khách tuy nhiên vẫn không thể thiếu cơm trắng, rau thơm, chả thái, thịt thái. Thịt nướng của món ăn này phải giữ được độ mỏng nước bên trong, tôm cháy, thơm, cơm, dẻo ngon. Khi thưởng thức phải trộn đều cơm với các nguyên liệu sau đó thêm một ít nước mắm để tăng thêm vị đậm đà và thơm ngon của món ăn.

Quán cơm âm phủ Huế siêu ngon tại cố đô

Dưới đây là danh sách một số những quán cơm âm phủ siêu ngon mà bạn không thể bỏ lỡ nếu có dịp ghé đến Huế.

Quán cơm Xuân Trang Huế

• Địa chỉ: 42 Chu Văn An – P.Phú Hội – TP.Huế
• Thời gian phục vụ: 10:00 – 20:00
• Mức giá tham khảo: 20.000 VND – 33.000 VND
• Số điện thoại: 02343821844
• Đánh giá: 4/5

Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ và có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo và vô cùng dễ thương. Thực đơn đa dạng phục vụ cả món cơm tây và ta trong đó món cơm âm phủ Huế là một trong những món ăn đáng để thưởng thức.

Giá cả hợp lý, chất lượng tuyệt vời giúp nơi đây tạo điểm cộng lớn trong lòng thực khách. Thức ăn được nêm nếm vừa miệng, thơm ngon và đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Quán cơm âm phủ Huế – 51 Nguyễn Thái Học

• Địa chỉ: 51 Nguyễn Thái Học – Thành phố Huế
• Thời gian phục vụ: từ 10:00 – 22:00
• Mức giá tham khảo: 25.000 VND – 35.000 VND
• Số điện thoại: 02343825259
• Đánh giá: 2,8/5

Quán cơm này đó có mặt tại Huế từ năm 1916 đã hoạt động hơn trăm năm và quán đã nhuộm màu thời gian. Quán chuyên phục vụ khách đoàn vì vậy được rất nhiều du khách du lịch biết đến và giới thiệu cho những ai đến Huế và muốn thưởng thức món cơm âm phủ. Thực đơn đa dạng với nhiều món ăn đặc sắc thơm ngon như: nêm, thịt nướng, gà bóp gỏi, cơm âm phủ,..

Một phần cơm âm phủ tại đây sẽ gồm 5 món đi kèm là thịt nướng, chả, tôm cháy, thịt heo quay, dưa leo bóp, cơm dẻo ở giữa. Thịt nướng được ướp đậm vị, thơm ngon, du khách có thể gọi thêm canh để ăn kèm. Giá thành hợp lý, phù hợp với chất lượng. Đây là địa điểm ăn cơm âm phủ ngon mà bạn không thể bỏ lỡ.

Nhà hàng cơm Việt Nam

• Địa chỉ: đường Nguyễn Thái Học – Phường Phú Hội – TP.Huế
• Giờ mở cửa: 07:00-21:00
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Mức giá tham khảo: 25.000 VND – 55.000 VND
• Đánh giá: 4/5

Xem thêm|: Biển số xe 14 ở tỉnh nào? Biển số xe Quảng Ninh là bao nhiêu?

Quán được thiết kế với không gian rộng rãi, thoáng mát có thể phục vụ cho những đoàn khách đông người vì thế bạn có thể đến đây cùng gia đình hay cùng nhóm bạn bè đều không sợ thiếu chỗ đâu nhé.

Thực đơn đa dạng, phong phú với nhiều món ăn Việt Nam thơm ngon, hấp dẫn. Nơi đây còn có món cơm âm phủ thơm ngon và đặc sắc mà bạn không thể bỏ lỡ.

Cơm âm phủ Huế – 35 Nguyễn Thái Học

• Địa chỉ: 35 Nguyễn Thái Học – TP Huế
• Mức giá tham khảo: 20.000 VND – 30.000 VND
• Thời gian phục vụ: 5:00 – 22:00
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 3/5

Đây là một quán cơm âm phủ khá nổi tiếng được cả người dân địa phương và khách du lịch yêu thích. Tại đây hương vị món cơm âm phủ khá đặc biệt, thơm ngon và ấn tượng.

Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo, tận tâm và luôn vui vẻ với khách hàng cũng là một điểm cộng giúp nơi đây lúc nào cũng thu hút khách. Ngoài ra quán còn có thời gian mở cửa khá lâu nên bạn không cần phải quá vội vàng khi ăn tại quán nhé.

Cơm Huế

• Địa chỉ: 29 Lương Văn Can – P. An Cựu – Thành phố Huế
• Số điện thoại: 0795789559
• Giờ mở cửa: 07:30-22:00
• Mức giá tham khảo: 25.000 VND – 35.000 VND
• Đánh giá: 3,9/5

Sẽ thật là một thiếu sót lớn nếu trong danh sách những quán bán cơm âm phủ ngon tại Huế mà thiếu đi cái tên Cơm Huế. Cơm âm phủ tại đây được nhiều thực khách đánh giá là mang hương vị tuyệt vời và rất đặc sắc.

Đội ngũ nhân viên chu đáo, vui vẻ và đón tiếp khách nồng hậu, không gian sạch sẽ, gọn gàng, tạo cảm giác thoải mái và dễ chịu khi thực khách ăn uống tại đây.

Quán cơm âm phủ Huế 54

• Địa chỉ: 54 Phan Châu Trinh – TP.Huế
• Thời gian phục: 07:00 – 21:00
• Mức giá tham khảo: 15.000 VND – 35.000 VND
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4,7/5

Quán được thiết kế với không gian thoáng mát, rộng rãi, bàn ghế được sắp xếp ngăn nắp, gọn gàng và sạch sẽ. Quán còn có chỗ để xe rộng rãi, an toàn cho thực khách. Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, chu đáo và luôn vui vẻ và khách hàng.

Thực đơn tại quán khá đa dạng với khoảng 12-16 món ăn để thực khách có nhiều sự lựa chọn hơn. Nếu ăn không no bạn có thể gọi thêm phần cơm trắng nhé. Mức giá hợp lý, cơm ngon chắc chắn sẽ giúp bạn no bụng và tràn trề năng lượng.

Cơm dì Thu

• Địa chỉ: 37 Sơn La Phu Tử – P.Tây Lộc – TP.Huế
• Thời gian phục vụ: 06:30 – 21:00
• Mức giá tham khảo: 12.000 VND – 20.000 VND
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4/5

Xem thêm|: Tổng hợp 15+ cách làm bánh trung thu nướng thơm ngon cho ngày

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm ăn ngon, giá rẻ thì nhất định khi đến Huế phải ghé đến quán cơm âm phủ Huế Dì Thu nhé. Cơm ở đây luôn giữ được độ nóng khi phục vụ cho khách hàng vì thế mà khi thưởng thức sẽ ngon miệng và tuyệt vời hơn.

Một phần cơm âm phủ với đầy đủ các món ăn kèm sẽ giúp bạn no bụng và tràn đầy năng lượng. Cho một ngày dài. Hãy đến đây và thưởng thức ngay nhé.

Quán cơm âm phủ ABC

• Địa chỉ: 48 Ngô Quyền
• Thời gian phục vụ: 10:00 – 20:00
• Mức giá tham khảo: 15.000 VND – 30.000 VND
• Số điện thoại: đang cập nhật
• Đánh giá: 4/5

Quán Cơm âm phủ này nằm gần địa điểm du lịch tại Huế. Vì vậy rất được khách du lịch yêu thích. Thực đơn đa dạng, phong phú. Và luôn được thay đổi theo từng ngày vì thế thực khách sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn. Món cơm âm phủ tại quán thì vô cùng xuất sắc và được nhiều người yêu thích.

Một phần cơm âm phủ tại đây du khách sẽ được lựa chọn tùy ý món. Nếu đi một mình bạn nên gọi cơm dĩa, nếu đi theo đoàn đông người. Thì có thể gọi cơm phần để tiết kiệm chi phí hơn.

Quán cơm O Hồng

• Địa chỉ: 372A Bùi Thị Xuân – P.Thủy Biều – TP.Huế
• Thời gian phục vụ: 08:00 – 14:00
• Mức giá tham khảo: 15.000 VND – 30.000 VND
• Số điện thoại: 3,7/5

Quán cơm o Hồng là một trong những quán cơm bình dân. Với không gian quá nhỏ nhưng lúc nào cũng được dọn dẹp sạch sẽ, tươm tất. Và bàn ghế được sắp xếp gọn gàng. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến đều được đảm bảo vệ sinh an toàn. Để mang đến cho khách hàng những món ăn thơm ngon và tuyệt vời nhất.

Khách hàng khi thưởng thức món ăn tại đây đều đánh giá cao bởi cơm dẻo, ráo. Đồ ăn được nêm nếm đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Một phần cơm âm phủ với đầy đủ các món ăn kèm. Và có cả canh chỉ có giá khoảng 15.000VNĐ. Quá rẻ so với chất lượng món ăn.

Cơm niêu gia đình 3 miền

• Địa chỉ: 22 Đinh Tiên Hoàng – P.Phú Hòa – TP.Huế
• Thời gian phục vụ: 08:00 – 22:00
• Mức giá tham khảo: 30.000 VND – 70.000 VND
• Số điện thoại: 02343528380
• Đánh giá: 3,6/5

Nếu là tín đồ yêu thích món cơm âm phủ thơm ngon, hấp dẫn. Thì nếu có cơ hội ghé đến Huế bạn nhất định phải thưởng thức món cơm âm phủ. Tại quán Cơm niêu gia đình 3 miền nhé. Tại đây có đầy đủ những món ăn từ Bắc vào Nam chắc chắn sẽ làm hài lòng khẩu vị của bạn.

Thưởng thức những món ăn tại đây bạn sẽ được miễn phí món dưa cà. Khi đi theo nhóm 3-4 người. Thức ăn ngon, chất lượng và giá cả hợp lý. Giúp nơi đây trở thành địa điểm được nhiều người yêu thích.

Lời kết

Trong bài viết này Diachiamthuc.vn đã giới thiệu đến bạn những thông tin chi tiết và cụ thể nhất. Về top những quán cơm âm phủ Huế ngon, đặc sắc mà bạn không thể bỏ lỡ. Mong rằng với những thông tin trên sẽ giúp bạn tìm được một địa chỉ ăn ngon. Và phù hợp với khẩu vị của bản thân. Chúc bạn một hành trình du lịch đầy niềm vui và thật nhiều kỷ niệm đẹp tại Huế mộng mơ.

Những thắc mắc liên quan

dalatcogihot.com Tháng Ba 17, 2023

Top 4 cơm âm phủ huế tổng hợp bởi Blog Du lịch

Có Gì Đặc Biệt Trong Món “Cơm Âm Phủ” Kỳ Bí Của Người Huế?

• Tác giả: beptruong.edu.vn
• Ngày đăng: 11/14/2022
• Đánh giá: 4.78 (230 vote)
• Tóm tắt: “Cơm âm phủ” có hình thức khá giống với cơm trộn, khi cơm trắng được ăn cùng nhiều món ăn phụ khác nhau. Món ăn phụ đều có số lượng ít và tất cả đều được cắt …
• Khớp với kết quả tìm kiếm: Khi thưởng thức “cơm âm phủ” bạn cũng đừng quên pha thêm một chén nước mắm tỏi ớt có thêm chút chanh đường để món ăn thêm đậm đà nhé. Nếu trước đây, “cơm âm phủ” thường dành cho người lao động ở Huế thì bây giờ với sự thú vị từ tên gọi đến sự dân dã …

Xem chi tiết