1. Bún nước lèo
Mang tinh thần của vùng miền Việt Nam, món Bún nước lèo không thể bỏ qua khi nhắc đến những món ngon đặc sản của Sóc Trăng. Đây là sự pha trộn hoàn hảo giữa ẩm thực đặc trưng của các dân tộc Kinh, Khmer, Hoa. Đây là món đầu tiên trong danh sách các đặc sản của Sóc Trăng.
Món Bún nước dùng, “tinh thần trường tồn” của nước dùng, khi được nhắc đến, du khách không thể không ngạc nhiên và ngưỡng mộ trước hương vị thơm ngon của nó.
Nước dùng trong mang lại cảm giác đậm đà vô cùng, được chế biến và nêm nếm từ nhiều gia vị đặc trưng khác nhau như nước mắm, củ ngải bún và cây sả.
Nếm thử một ít nước mắm thơm phức sẽ khiến bạn đổ gục ngay lập tức! Ăn bún kèm với rau xanh, một tô bún nước dùng đúng chuẩn Sóc Trăng sẽ bao gồm cá lóc luộc không xương, thịt heo quay cắt miếng và một ít tép luộc. Một số nhà hàng còn thêm chút nước dừa để làm tăng độ ngọt tự nhiên cho món ăn.
2. Đặc sản Sóc Trăng – Bánh Pía
Bánh Pía, là một món đặc sản độc đáo được gọi là, chắc chắn không ai là không biết đến sự tồn tại của nó, là một người con của Sóc Trăng.
Ngày nay, bánh Pía – đặc sản Sóc Trăng được chế biến với nhiều loại khác nhau như khoai môn, đậu xanh hay hạt mè đen để đáp ứng khẩu vị hiện đại của mọi người. Tuy nhiên, hương vị truyền thống sầu riêng vẫn để lại nhiều nỗi nhớ cho thực khách. Cái tên nghe rất lạ, rất phương Tây nhưng lại mang đến cảm giác rất quen thuộc của dân tộc Việt Nam.
Ngập tràn kết hợp tạo thành một tác phẩm tuyệt vời ngon ngất, ngọt ngào, Bánh Pía bọc bên ngoài một lớp vỏ màu vàng cam mềm mại, bên trong là nhân trứng muối thơm ngon cùng lớp sầu riêng béo ngậy.
Người ta còn sản xuất loại bánh Pía chay rất bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Đặc biệt, người ăn sẽ không cảm thấy chán bởi bánh đặc sản Sóc Trăng này không quá ngọt và dễ ăn vô cùng.
3. Khô trâu Thạnh Trị
Món Khô trâu Thạnh Trị là một món đặc sản của Sóc Trăng rất phù hợp để thưởng thức trong những cuộc vui bên cạnh bạn bè và gia đình. Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon kèm theo một ly rượu ngọt khi đến Sóc Trăng, chúng tôi xin giới thiệu.
Quan trọng đáng chú ý, cũng giống nhau và có thể chế biến được thịt trâu khô, thịt bò khô gần như từ việc rời bỏ thịt cho đến khi ngâm ướp và phơi khô, nhưng vẫn tồn tại những điểm khác biệt.
Các miếng thịt to, mỏng với các đặc điểm thu hút đặc trưng riêng của vùng Miền Tây được người chế biến từ thịt trâu bắp. Món ăn kết hợp nhiều hương vị, từ sả, muối, tỏi ớt cho đến nước mắm me mịn màng với vị chua chua để cân bằng vị giác.
Rất tuyệt là được thưởng thức món ăn đặc sản Sóc Trăng này cùng vài chai bia ủ! Bên cạnh đó, thịt trâu chứa nhiều chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe hơn thịt bò, do đó đây cũng là một đặc sản mà bạn có thể mua để tặng cho gia đình.
4. Đặc sản Sóc Trăng – Bánh mè láo
Độc đáo hương vị thứ trở thành Việt Nam với Hoa người từ hiện xuất ăn món – láo mè Bánh là món ưa thích của nhiều người, đặc biệt là đặc sản Sóc Trăng số một.
Có nhiều phương pháp giải thích cho món ăn độc đáo này. Đầu tiên, tại sao lại được gọi là Bánh mè láo? Trong tiếng Trung, “mè láo” có nghĩa là “bánh mè rang trà” – một loại bánh làm từ bột và hạt mè rang phù hợp để thưởng trà.
Bánh xốp sinh ra từ hương vị mạch nha, mang đến cảm nhận mềm mại, mịn màng và ngọt ngào. Thực khách thường bị lừa bởi cấu trúc bên ngoài của chiếc bánh, vì nó có vẻ rất nặng và chắc chắn, nhưng khi cắn một miếng, thì nhận được cảm nhận hoàn toàn ngược lại.
Về món quà làm bánh, khi mọi người đến chân đặt ở đây, ai cũng có thể thấy rằng bánh Trăng Sóc là sản phẩm đặc biệt, chứng minh rằng bánh không chỉ là láo mè mà còn nhỏ nhưng thật ngon.
5. Đặc sản Sóc Trăng – Bánh ống
Nơi sinh ra nhiều món đặc sản hấp dẫn từ chính hương vị dân dã, mộc mạc của quê hương, Sóc Trăng nổi tiếng là vùng đất “gạo trắng nước trong”.
Đó là bánh que, một món quà địa phương đặc trưng, một loại bánh ăn vui thú mang đầy tinh túy của vùng đất miền Tây sông nước và Và.
Bánh cuốn là một món ăn độc đáo, thu hút được tạo ra bằng cách kết hợp nhiều hương vị khác nhau như bột gạo, bột nếp, đậu phộng, mè rang, dừa. Sau khi ngâm trong lá chuối, chúng được đổ đầy vào khuôn cuốn.
Đoạn văn sau khi được chỉnh sửa: “Được đảo cấu trúc, mình nhớ lại một tuổi trẻ đầy nhiệt huyết mỗi khi ăn đặc sản Sóc Trăng – bánh ống. Cảm nhận được hết sự thơm ngon, béo ngậy của từng nguyên liệu khi thưởng thức miếng bánh ống lá dứa mới.”
6. Bún gỏi dà
Dà gỏi bún: Một món ẩm thực tràn đầy hương vị miền Tây với đầy đủ những cảm xúc mới lạ, khách hàng khó thể bỏ qua khi nhắc đến đặc sản Sóc Trăng.
Rồi lại thêm nước mắm, mắm nêm, đậu phộng rang và chút tỏi chiên để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn này. Tô bún tôm tép thường được trang trí thêm một ít cần và ớt tươi để tạo điểm nhấn màu sắc. Món ăn này thường được dùng kèm với mắm nêm chua ngọt và chút gia vị cay nồng, tạo nên sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần. Đây là một món ăn thơm ngon và dinh dưỡng, rất phù hợp để thưởng thức vào mùa hè.
Bạn sẽ được trải nghiệm hai phương pháp ăn khác nhau: bún khô và bún nước nếu đã thưởng thức món ăn này từ lâu. Dù là ăn theo phong cách nào thì cũng sẽ đều cảm nhận được hương vị ngọt ngào của xương heo hầm, vị chua chua của me và nước lèo có tương hột.
Yên bình và dịu dàng đến ấm cúng, cảm nhận được sự lạnh lẽo của mùa thu, hãy thưởng thức hương vị đặc trưng của quê hương này sẽ thật tuyệt vời.
7. Bánh cống
Vốn mang đến cho khách hàng vô vàn những điều bất ngờ, không chỉ là từ hương vị ngon, cách bày trí hấp dẫn mà còn gây ấn tượng bởi chính những cái tên độc đáo nhưng lại rất được lòng mọi người, Đặc sản Sóc Trăng không thể không nhắc đến Bánh Cống.
Câu trả lời ở đây rất hợp lý, vậy tại sao lại có tên khác nhau? Điều này khiến nhiều người tò mò.
Quá trình tạo nên bánh cống, người đầu bếp sử dụng một công cụ “cống” giống cốc cà phê nhỏ chứa các nguyên liệu như bột gạo, đậu xanh, thịt heo xay, tôm sau đó chiên ngập dầu đợi bánh nở rồi vớt ra, có thể thấy. Những chiếc bánh cống vàng giòn rụm, bên trong mềm mịn ăn kèm với nước chấm chua thì vô cùng hoàn hảo, thành quả là.
8. Lạp xưởng Vũng Thơm
Vũng Thơm, món Sausage là chính là món ăn tiếp theo mà Tico Travel muốn giới thiệu cho bạn trong hành trình tìm kiếm tinh hoa ẩm thực miền Tây.
Lạ nhưng quen, xa nhưng gần bởi hương vị độc đáo, đặc sản Sóc Trăng khiến cho càng ăn càng nghiện.
Chế biến rất công phu, lạp xưởng Vũng Thơm được đầu bếp chọn lựa những nguyên liệu chất lượng tốt nhất như thịt nạc phải là thịt đùi, ruột heo cũng phải loại ngon.
Chính xác là đỉnh cao, tận hưởng món lạp xưởng này với cơm hoặc xôi, tất cả được xay và trộn lẫn với các loại gia vị, ngâm ướp rồi đổ đầy vào ruột tạo hình.
9. Đặc sản Sóc Trăng – Bánh Gừng
Rất hấp dẫn để thưởng thức và dễ dàng làm cùng với đó là đặc sản Sóc Trăng – Bánh Gừng, thực sự là một trong số nhiều loại bánh và phần lớn được làm từ gạo. Ghé thăm Sóc Trăng là như đến với thiên đường ẩm thực.
Có thể gợi nhớ đến nhiều đối tượng khác nhau như củ gừng, bụi san hô hay là miếng bông gòn nai nhỏ, nhìn hình dáng bánh gừng của bạn.
Dân tộc của chúng ta xem bánh gừng là một món quà ngon từ trời, xuất hiện trong tất cả các dịp lễ tết quan trọng. Bánh gừng được rán vàng óng, giòn rụm, có chút hương ngọt từ đường, vị chua từ chanh và vị ngậy béo từ trứng tươi.
10. Hủ tíu cà ri
Cà ri Hủ tíu là một món ẩm thực kích thích vị giác và khiến người ăn cảm thấy rất thích thú. Để tiếp tục khám phá danh sách 15 món đặc sản của Sóc Trăng, chúng ta sẽ dừng lại tại Vĩnh Châu để thưởng thức món ăn này.
Không còn gì xa lạ đối với du khách khi đến đây, đây là món ăn có hương vị ngon tương tự như các loại hủ tíu khác.
Bạn sẽ được trải nghiệm những miếng hủ tíu nhỏ mềm từ bột gạo, hương vị thơm ngon của thịt gà, thịt dê, hương vị chua ngọt từ nước cà ri vàng nhạt cùng với một chút mát mẻ từ rau sống, hành tây khi bạn gọi một tô bánh hủ tíu cà ri đầy đủ các nguyên liệu.
Hương vị nhẹ nhàng không quá mỡ màng gây chán là điểm đặc biệt khiến nhiều người yêu thích món bánh hủ tíu này! Vì vậy, đừng quên thưởng thức đặc sản Sóc Trăng này trong chuyến đi tiếp theo của bạn nhé! Một điểm đặc biệt khiến nhiều người yêu thích món bánh hủ tíu này là do hương vị nhẹ nhàng không quá mỡ màng gây chán! Vì vậy, đừng quên thưởng thức đặc sản Sóc Trăng này trong chuyến đi tiếp theo của bạn nhé!
11. Cháo cá lóc rau đắng
Sóc Trăng, món đặc sản không thể bỏ qua khi ghé thăm vùng đất Tây sông nước, chính là cháo cá lóc rau củ. Món ăn này đơn giản nhưng rất phổ biến với dân cư địa phương, thường dễ dàng tìm thấy trên các con đường của Sóc Trăng.
Bắt được những con cá lớn, mập dễ dàng nên vào mùa mưa, cá lóc đồng xuất hiện nhiều trên các vườn ruộng đồng hay các vùng sông lớn.
Món ăn có mùi vị đậm đà được tạo ra bằng cách chế biến cá lóc lọc xương kết hợp với rau đắng đã được rửa sạch và thêm một ít nước mắm mặn.
Rất tốt cho sức khỏe, món đặc sản Sóc Trăng này còn có hiệu quả kích thích cảm xúc. Thưởng thức một tô cháo cá lóc rau đắng vào mùa lạnh sẽ cảm nhận được sự ấm áp và thoải mái vô cùng.
12. Đặc sản Sóc Trăng – Mì sụa
Mì trứng là chính đó là một đặc sản tuy nhìn có vẻ quen thuộc nhưng đem lại cảm giác mới mẻ vô cùng, du khách chắc chắn phải trải nghiệm ẩm thực Sóc Trăng.
Chua ngọt đậm đà nước tuyệt vời lên trên rồi mực, tôm, thịt như topping đa dạng với cùng ăn ngon dai đậu nành từ biến chế được dài, to mì sợi.
Có vẻ như bạn đã nhập sai đoạn văn, vì đoạn văn bạn đã nhập không có cấu trúc câu. Bạn có thể cung cấp một đoạn văn khác không?
13. Bánh dứa
Thăm thú Sóc Trăng, bạn buộc phải cầm trên tay những món đặc sản đáng chú ý. Bánh dứa, hay còn được biết đến là Bánh Rây, đã trở thành món ẩm thực tuyệt vời mà ai cũng yêu thích.
Hương vị độc đáo của nó là vì sự tiện lợi và nhỏ gọn, làm cho việc mua đồ quà trở nên dễ dàng và thuận tiện cho du khách có nhiều sự lựa chọn.
Bánh dứa là sự kết hợp giữa nếp, lá thân, bột mì và nhân lạc rang trộn chút dừa nạo. Bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào của dừa trẻ, vị béo bùi của lạc và cả hương thơm nhẹ nhàng của lá thân khi cắn một miếng bánh dứa ngoài mềm trong giòn.
Thưởng thức đầy đủ hương vị tuyệt hảo nhé, hãy thưởng thức ngay khi bánh dứa còn nóng. Tất cả tạo nên một món đặc sản hấp dẫn của Sóc Trăng.
14. Đặc sản Sóc Trăng – Bánh phồng tôm
Bánh Phồng tôm gây ấn tượng sâu sắc chính là một đặc sản đặc trưng của Sóc Trăng khi tham gia vào cuộc đua. Ở Sóc Trăng, bánh Phồng tôm được tạo thành hình chữ nhật và sử dụng các nguyên liệu chất lượng như tôm tươi, tép xay nhuyễn, bột phồng và các loại gia vị khác nhau, khác biệt so với những loại bánh thông thường.
Sau đó, đưa vào máy hấp miền Tây một tô tôm phồng bánh đĩa đã được chiên sơ qua hoặc đặt vào lò vi sóng cho đến khi bạn thấy nó trở thành một món ăn đơn giản và thú vị.
Cân đối hương vị và gia tăng sự hoàn thiện, bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với dưa muối hoặc các loại nộm.
15. Bánh in
Bánh in – một món tráng miệng truyền thống được vua chúa rất ưa thích và chủ yếu được thưởng thức cùng trà, kết thúc hành trình tìm kiếm những món ăn đặc sản hàng đầu của Sóc Trăng, vùng Tây Nam.
Cũng không quá phức tạp cách làm bánh với những nguyên liệu quen thuộc như: gạo nếp, cốt dừa, đường, sầu riêng và chế biến thành hình tròn, vuông.
Trầm mặc phải nói là trà thêm chút, bạn sẽ cảm nhận được bản sắc ẩm thực ngay khi cắn những miếng bánh in đầu tiên. Sự mềm mịn của lớp vỏ bánh, hương thơm ngọt ngào của sầu riêng, đậu xanh, lá nhiều sẽ khiến bạn say mê. Đặc sản Sóc Trăng làm quà này sẽ là lựa chọn hàng đầu của nhiều khách du lịch.
Chắc chắn sau khi khám phá một vòng quanh xứ sở chùa Vàng, bạn đã chọn được những món quà – những đặc sản Sóc Trăng ngon, bổ, giá rẻ về cho gia đình của mình nhỉ? Hi vọng rằng top 15 đặc sản trên sẽ giúp bạn mang hương vị miền Tây yên bình về nhà, lưu giữ những kỷ niệm đẹp tại nơi này.