Món phở giò heo đã trở thành món ăn ngon và được nhiều người yêu thích, với hương vị thơm ngon, hấp dẫn đã khiến cho rất nhiều người không thể cưỡng lại được. Sau đây là cách nấu phở giò heo bạn không nên bỏ qua, để chế biến cho gia đình cùng thưởng thức.

Nguyên liệu chuẩn bị

Một bát phở giò heo thơm ngon, với các nguyên liệu được hòa quyện với nhau, đã làm nên hương vị rất riêng không lẫn với bất kỳ món phở khác nào. Chính vì vậy mà rất nhiều bà nội trợ rất muốn học hỏi cách chế biến, để tự tay vào bếp chế biến cho cả gia đình cùng được thưởng thức.

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của miếng giò heo được hòa quyện với miếng bánh phở mềm mại, cùng với vị ngọt thanh của nước dùng sẽ làm cho người thưởng thức vô cùng thích thú, vừa bổ dưỡng mà lại rất ngon miệng.

Trước khi nấu phở giò heo thì khâu chuẩn bị nguyên liệu rất quan trọng, do vậy bạn nên chuẩn bị sẵn gồm có:

– Chân giò.

Xem thêm|: Ốc Nhớ Sài Gòn, thiên đường ốc tại đường số 20, Hiệp Bình Chánh

– Bánh phở.

– Cà chua.

– Qủa dứa.

– Rau thơm.

– Giá đỗ

– Hành tây.

– Hành lá.

Xem thêm|: Cốt cách Tô Cách Lan – Hiệu Minh Blog – WordPress.com

– Chanh

– Ớt

– Sả

– Gia vị gồm có: mắm tôm, sa tế, bột nêm.

Cách nấu phở gì heo ngon đúng chuẩn

Bạn hãy bắt tay vào công đoạn sơ chế nguyên liệu như sau:

Rau thơm, giá đỗ, hành lá, hành tây nhặt sạch và mang đi rửa, sau đó bạn cắt nhỏ, còn với cà chua sau khi rửa sạch bạn hãy bổ thành múi cau, dứa cắt bỏ hết mắt và cắt ra thành những miếng vừa ăn.

Chân giò sau khi mau về bạn hãy làm sạch và ngâm qua nước muối để khử mùi hôi, sau đó bạn hãy chặt miếng vừa ăn và chần sơ qua với nước sôi, và vớt ra để cho ráo hết nước.

Xem thêm|: Nguồn phân phối đồ chơi trẻ em chợ Kim Biên không nên bỏ qua

Sau đó bạn hãy cho chân giò vào nồi và đổ nước vào để đun, sau khi nước sôi bạn hãy cho xả đã được đập dập vào đun cùng.Trong quá trình đun bạn nên vớt hết bọt ra để cho nước dùng trong.

Bạn hãy bắc chảo lên bếp và cho một ít dầu ăn vào cùng cho nóng chảo bạn hãy cho hành khô băm nhỏ vào phi lên cho có mùi thơm, sau đó bạn cho cà chua,dứa vào xào cùng, cho đến khi cà chua chín mềm thì được.

Khi thấy giò heo vừa chín tới thì bạn cho cà chua, dứa vừa xào xong vào nồi nước dùng, và nêm nếm gia vị vừa ăn, đợi đến khi nước dùng sôi lại thì tắt bếp.

Bánh phở bạn chần qua nước sôi để cho bánh phở được mềm hơn, và bạn cho bánh phở vào bát tô, và lấy mấy miếng giò heo cho lên trên, đồng thời bạn hãy chan nước dùng với cà chua, và dứa vào cùng, bạn rắc thêm một ít rau thơm và hành lá lên trên, là có ngay một bát phở giò heo ngon đúng chuẩn.

Bạn có thể ăn kèm với mắm tôm, sa tế và với rau sống, sẽ khiến cho bất kỳ ai cũng phải trầm trồ khen ngợi, vì hương vị thơm ngon, hấp dẫn, mà lại bổ dưỡng. Với cách nấu phở giò heo rất đơn giản, không quá cầu kỳ, bạn hãy tự tay chế biến cho gia đình mình nhé.

>>> Xem ngay: Hướng dẫn nấu phở sá sùng ăn hoài chẳng bao giờ ngán