Với rất nhiều thành tựu lịch sử của tổ tiên, Thanh Hóa được biết đến là vùng đất “địa linh nhân kiệt”. Đồng thời, vùng này còn có phong cảnh tự nhiên đa dạng, độc đáo. Do đó, Thanh Hóa luôn thu hút một số lượng du khách nhất định hàng năm. Bên cạnh đó, những món ẩm thực đặc sản tại Thanh Hóa cũng là yếu tố gây sự hấp dẫn đối với du khách khi đến thăm.
Một diện mạo rất độc đáo và đặc biệt mang đậm bản sắc ẩm thực của Thanh Hóa, do đó các món ăn ở đây luôn được ưa chuộng bởi du khách khi ghé thăm. Hấp dẫn người thưởng thức ngay từ lần thử đầu tiên dù là những món ăn đơn giản.
Hiện tại, Traveloka sẽ cùng bạn khám phá về top những món ẩm thực đặc sản của Thanh Hóa ngon nhất. Để thêm đặc sản ngon vào danh sách ẩm thực khi có cơ hội tham quan vùng đất này, hãy cùng theo dõi nhé!
Vùng đất Thanh Hóa xinh đẹp, phong phú về truyền thống lịch sử và nhiều món đặc sản nổi tiếng trên mạng.
1. Nem chua
Của thích yêu được dành luôn Hóa Thanh chua rắc mà riêng rất biến cách nhờ. Đến biết người nhiều được tiếng đầu sản đặc là món là chính rắc thì Hóa Thanh đến chính rắc thích được nổi đầu đến biết đến.
Dùng lá mít và ớt hiểm thái nhỏ, tiêu bỏ vào cùng, nem được cuốn bằng nhiều lớp lá chuối khác nhau, phần thịt bên trong có màu hồng. Khi ăn vào bạn sẽ thấy nem có vị chua nhẹ, giòn và rất thu hút, khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không ngừng.
Bạn có thể mua nem ngon tại các cơ sở nem Thắng Tuyến – 409 Đường Lê Hoàn, P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa hoặc nem Cương Dũng địa chỉ tại số nhà 15, phố Tân An, phường Ngọc Trạo để có thể mua được sản phẩm chất lượng cao. Hoặc đơn giản hơn, bạn có thể tìm mua tại các chợ, cửa hàng bán đặc sản tại Thanh Hóa.
Tuỳ thuộc vào thành phần và chất lượng, giá cả của một phần nem chua có thể thay đổi từ 50.000 – 150.000VNĐ. Để đưa ra lựa chọn phù hợp, bạn nên tham khảo giá bán trực tiếp tại các điểm.
Nem chua Thanh Hoá món ngon không thể chối từ.
2. Mắm tép
Thơm ngát thơm mùi với quá trình lên men và xay nhuyễn, tép mắm được sử dụng để chế biến thành các sản phẩm sau khi đã được chế biến tươi ngon và có hương vị mới từ tép con. Đây là một món ăn mà khách du lịch không thể bỏ qua khi thưởng thức vị đặc biệt của tép mắm. Hiện nay, tại Thanh tôi có thể tìm thấy các món ngon có vị đặc biệt từ tép mắm.
Có thể xem xét các địa điểm sau nếu bạn muốn mua mắm tép ngon: Mắm tép 3 khu (Xuân Tiến, Quang Minh và Hải Thượng xã Hải Thanh – Tĩnh Gia), Mắm tép Đình Trung tại xã Yên Dương – huyện Hà Trung.
Mắm tép hấp chín cùng với mỡ hành, thêm chút ba chỉ thái mỏng ăn kèm cơm dẻo nóng hổi, không gì tuyệt vời hơn. Để tìm những hủ mắm tép ngon làm quà, bạn có thể mua mắm tép Ba Làng, mắm tép Hải Tiền,.. Bạn sẽ có được chai mắm tép chính hiệu mang hương vị thơm ngon nhất với giá khoảng 100.000VNĐ/chai.
3. Chè Lam Phủ Quảng
Hiện tại, món ăn này xuất phát từ Phủ Quảng hay còn được gọi là huyện Vĩnh Lộc. Chè thanh có một màu vàng rực thu hút. Không có gì tuyệt vời hơn là ngồi thưởng thức chè lam và thưởng thức chút trà chiều.
Không có tác động gì đến sức khỏe, chè Lam có hương thơm đặc trưng, vị ngọt nhẹ và tan ngay trên lưỡi. Món ăn nhẹ này hoàn toàn được làm từ đường mía, gừng cay và trà xanh.
Có rất nhiều Chè Lam được bày bán ở các khu chợ Thanh Hóa hiện nay, với mức giá khoảng 20.000VNĐ/ gói. Nếu bạn muốn thử nghiệm cách làm món chè đặc sắc này, hãy ghé vùng Vĩnh Thành (Vĩnh Lộc) để tìm hiểu kỹ hơn món chè đặc trưng này một lần.
Món chè lam ngon ngọt thú vị khi thưởng thức cùng ly trà nóng qua mạng.
3. Chẻo nhệch
Tại khu vực Thanh Hóa, một món gỏi nổi tiếng được gọi là Chẻo nhệch, xuất xứ từ Nga Sơn. Chẻo được tạo ra từ phần xương cá giã nhuyễn, sau đó được đem đi chưng cùng mẻ chua để tạo thành sản phẩm có màu đỏ và đặc sánh.
Kết hợp và đặc biệt riêng vị hương thơm của món ăn này được tạo nên từ rau sống, các loại gia vị mát lành và cay như ớt, tỏi, gừng, mang lại sự hòa quyện, ngon miệng, béo béo giòn giòn, khiến cho cảm giác thưởng thức trở nên đặc biệt.
Tham khảo địa chỉ: Du khách có thể tìm món Chẻo nhệch tại nhiều nhà hàng, quán ăn tại Thanh Hóa với mức giá dao động trong khoảng 300.000 – 320.000VNĐ/phần cho 2-3 người ăn.
Nhà hàng Vũ Bảo nằm trên Quốc lộ 47, ở Quảng Hồng, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa.
Gỏi Cá Nhệch Nga Sơn – Nhà hàng Thịnh Lịnh, Thành phố Thanh Hóa.
Cá nhệch có thể được chế biến thành nhiều món ăn đặc biệt khác nhau. Thực tế, các món ăn từ cá nhệch như lẩu, chiên giòn,… Đều rất ngon. Tuy nhiên, nếu bạn đến xứ Thanh Hóa, hãy thử một lần ăn gỏi cá nhệch để trải nghiệm sự độc đáo và sáng tạo trong ẩm thực. Bạn sẽ không thất vọng đâu.
Món chẻo nhệch đặc trưng vùng Thanh Hoá mà bạn nên thử @internet.
5. Canh lá đắng
Mang nấu cùng lòng gà, hoặc lòng lợn, thịt mỡ, canh được nấu từ loại lá có cùng tên, là thon dài và thường mọc thành các chùm. Đây là một món canh của người Mường rất nổi tiếng và cũng là một trong những món đặc sản Thanh Hóa đặc biệt bạn nên thử khi đến đây.
Canh lá đắng thu hút trên mạng.
Rất hấp dẫn, món súp mang vị đắng tê tê, sau một vài muỗng quen dần với hương vị thì chắc chắn bạn sẽ nghiền món ăn này bởi hương thơm mà nó mang lại đấy.
Tại phố Lê Lợi, Thanh Hóa, địa chỉ thưởng thức canh đắng ngon, hợp khẩu vị. Bên cạnh đó, một số nhà hàng phục vụ món ăn truyền thống này như một phần canh ngon cho bữa ăn với mức giá dao động vào khoảng 50.000 – 60.000VNĐ/phần. Các nhà hàng sau đây có thể được tham khảo nha:
Nhà hàng Lotus – 27 Trần Phú Tầng 34, Khách sạn Vinpearl Thanh Hoá.
Biển Hải Tiến, Khu du lịch sinh thái gần đền Tô Hiến Thành, có Nhà Hàng Hải Sản Thanh Bình.
6. Nem nướng Thanh Hóa
Rất vậy, món nem nướng Thanh Hóa sẽ là loại đặc sản nổi bật tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua, nếu nem chua đã nổi tiếng hàng đầu. Món ăn này rất thơm và mang hương vị đặc biệt riêng, có nguồn gốc từ vùng đất Thọ Xuân.
Có thể mang bánh cuốn đi nướng và thưởng thức sau vài ngày, bánh cuốn được gói trong lá chuối và sử dụng các nguyên liệu như thịt heo, mỡ, da và lá húng quế. Món bánh cuốn này có hương vị chua chua nhẹ và xen lẫn vị ngọt từ da heo, cùng mùi thơm đặc trưng khó mà cưỡng lại. Mức giá cho một phần bánh cuốn không quá cao, trong khoảng 40.000 – 50.000VNĐ là đã đủ cho một người.
Nem nướng: 62 Tô Vĩnh Diện, Phường Đông Thọ, Thành phố Thanh Hóa.
Nem Thành Nghĩa: địa chỉ tại khu 9, thị trấn Thọ Xuân, thành phố Thanh Hóa.
Lâm Thắng: ĐT506, Thọ Diên, Thọ Xuân, thành phố Thanh Hóa.
Món nem nướng là một món ăn hấp dẫn nhiều du khách trên mạng.
7. Bánh cuốn
Cũng là bánh cuốn nhưng tại Thanh Hóa bánh lại có mùi vị rất độc đáo, mà không tỉnh thành nào có được. Phần bánh mềm dai vừa phải, nhân bánh được làm từ thịt nạc, mộc nhĩ rất thơm, sau khi bánh được tráng xong sẽ được thoa một lớp hành phi băm nhỏ. Ăn kèm với nước mắm được pha theo công thức riêng sẽ tạo ra hương vị rất ấn tượng.
Bánh cuốn gốc Thanh Hóa có thể tìm thấy bởi du khách tại các khu chợ hoặc cửa hàng bánh cuốn. Đây là món ăn phổ biến, thân thiết mang hương vị đặc trưng của vùng Thanh với mức giá từ 10.000 – 15.000VNĐ/đĩa. Bạn không nên bỏ qua nó. Dưới đây là một số địa chỉ bánh cuốn Thanh Hóa truyền thống: .
Bánh Cuốn Bà Lành – 252 Tống Duy Tân, Phường Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa.
Bánh cuốn Thanh Hoá Nguyễn Trãi – 107 Nguyễn Trãi, Thành phố Thanh Hóa.
Bánh Cuốn từ vùng Thanh Nguyễn Chích – 19 Nguyễn Chích, Thành phố Thanh Hóa.
8. Bánh gai Tứ Trụ
Địa chỉ mua bánh lá gai Tứ Trụ bạn có thể tham khảo là địa chỉ tại Sao Vàng – Thọ Xuân. Đây được xem là “cái nôi” xuất phát của món bánh này, nên nếu có dịp thì hãy đến đây trải nghiệm nhé. Bánh lá gai Tứ Trụ là một trong những đặc sản Thanh Hóa được nhiều người biết đến, bánh có phần vỏ mềm, nhân đậu xanh mịn và ngọt, kết hợp cùng mùi thơm như của chuối. Khi ăn vào hương vị bánh rất vừa phải, không quá ngọt. Món bánh này có thể mua về làm quà sau khi đi du lịch Thanh Hóa, du khách có thể tìm mua tại các cửa hàng đặc sản hoặc các khu chợ Thanh Hóa với giá từ 5.000 – 7.000VNĐ/chiếc.
Làng nghề sản xuất bánh gai tứ trụ tại Thanh Hóa @NguynTrnGiaHu20.
9. Bánh răng bừa
Bánh răng vừa hay còn được gọi là bánh lá Thanh Hóa, là món bánh truyền thống và cũng được biết đến là món ăn được sử dụng để tiến vua. Bánh được gọi là bánh răng bừa bởi hình dáng tương tự, nguyên liệu chính là bột gạo tẻ và có nhân thịt ba chỉ, mộc nhĩ, hạt tiêu bên trong.
Địa chỉ mua bánh ngon chính là chợ Điện Biên, với mức giá khoảng 10.000VNĐ/ cái. Sau đó bánh được gói bằng lá đóng xanh, mang đi hấp khoảng 20- 30 phút. Khi ăn bạn sẽ thấy bánh mềm, không quá nhão, kết hợp phần nhân được đặt vị vừa ăn tạo nên sự kết hợp độc đáo.
10. Bánh đa
Tại Thanh Hóa, bánh đa Minh Châu được sản xuất từ bột gạo xay nhuyễn. Sau đó, bánh được tráng và thêm một chút mè đen để tạo hương vị thơm, ngon cho món ăn. Không chỉ có thể làm loại bánh ăn vặt, mà du khách có thể thưởng thức bánh đa cùng nhiều món ăn khác như hến xào Sông Chu.
Đặc sản này càng hấp dẫn khi thưởng thức theo phong cách dân dã một món ăn nhẹ chỉ làm tăng sự hấp dẫn của nó.
Kết hợp cùng thịt sò ngọt thịt được giảm giá vừa miệng, bánh giòn và vị béo bùi. Mang lại món ăn hấp dẫn và ấn tượng cho người ăn trong lần đầu thưởng thức. Du khách có thể mua bánh đa tại các chợ Thanh Hóa hoặc các cửa hàng tạp hóa xung quanh chợ.
Kỷ niệm quên khó và thú vị thêm lịch du chuyến giúp. Thanh xứ đến dịp có khi độc đáo, ngon ăn món những chọn được lựa có sẽ đọc bạn rằng mong Hóa Thanh phẩm đặc về thông tin những với.